[DISINFORMASI] Racun dari Nasi

Telah beredar pesan berantai dimedia sosial Facebook dan Whatsapp informasi yang mengatakan bahwa nasi yang sudah matang, jika terus dihangatkan dalam rice cooker lebih dari 12 jam akan menjadi racun dan tidak baik untuk dikonsumsi.

Setelah ditelusuri lebih lanjut Faktanya adalah Spesialis gizi klinik dari Departemen Ilmu Gizi FKUI, dr Anna Maurina Singal, MGizi, SpGK atau yang akrab disapa dr Anna, memberi tanggapan terkait isu tersebut. Ia menyebut bahwa pemicu masalah kesehatan tidak dapat hanya satu faktor saja, melainkan multifaktorial. Proses tanak beras melalui rice cooker atau magic jar dengan waktu tertentu tidak menentukan seseorang akan mengalami peningkatan glukosa darah atau diabetes melitus. pakar gizi Jansen Ongko, MSc, RD juga menuturkan hal yang sama,Tidak ada efek signifikan terkait jangka waktu pemanasan nasi dengan kesehatan. nasi yang dihangatkan dan memiliki IG (indeks glikemik) lebih tinggi ini perlu dihindari oleh pasien diabetes. tetapi masih aman bagi olahragawan ataupun orang sehat.